Trà Đen là gì? Công dụng bất ngờ từ Trà Đen

Có thể bạn đã biết những tác dụng tuyệt vời của trà xanh nhưng sẽ có không ít người chưa biết tới tác dụng trà đen. Thực ra ngoài những tác dụng của trà xanh thì trà đen còn có nhiều tác dụng khác. Khiến bạn không thể bỏ qua loại trà đặc biệt này.

Trà đen là gì?

Có thể nói trà đen cũng như các loại trà khác như trà ô long, trà xanh… đều bắt nguồn từ cây trà (Camellia sinensis). Chỉ khác ở khâu thu hái và chế biến. Tuỳ từng điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng. Mỗi vùng sẽ có những thời điểm thu hái thích hợp. Và tất cả lá trà khi thu hái đều được đem ủ men oxy hoá khiến cho lá trà màu đen. Vì thế có tên gọi là trà đen. 

Loại trà này khi pha sẽ cho ra màu đỏ đậm, nhạt tùy mức độ oxy hóa khác nhau. Vì vậy còn được gọi là hồng trà để chỉ đặc điểm này.

Tại các nước Phương Tây, loại trà này được sử dụng phổ biến. Vì dù để lâu trong không khi nước trà sẽ không bị đổi màu biến chất như trà xanh. Không làm giảm hay mất đi những tác dụng thần kỳ của trà như: giảm stress, tiểu đường, tim mạch..

Công dụng của Trà đen

Theo kinh nghiệm của dân gian, tác dụng của trà được nhiều người và sử dụng một cách rộng rãi. Là một trong những loại thức uống dễ tìm, dễ mua và rất tốt cho sức khỏe. 

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thì hợp chất polysaccharide có trong trà đen (và cả trà xanh, trà ô long) có tác dụng chữa bệnh tiểu đường rất hiệu quả. 

Polysaccharide là một loại carbohydrate có nhiều trong chất bột có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ đường của cơ thể. Đặc biệt polysaccharide có chức năng ức chế glucose tốt nhất.

Ngoài ra, Polysaccharide còn có tác dụng phong bế các gốc tự do của cơ thể. Đây là thủ phạm gây ra nhiều bệnh nan y. 

Đối với người bị bệnh tiểu đường, uống chè thường xuyên có tác dụng làm giảm glucose (đường huyết). Duy trì đường huyết ở ngưỡng tối ưu, hạn chế đục thủy tinh thể. Cũng như các biến chứng khác do tiểu đường gây ra.

Hỗ trợ điều trị tim mạch.

Các nhà khoa học Nhật Bản đã khẳng định chỉ sau 2 giờ sau khi uống. Sức lưu thông máu trong hệ mạch vành sẽ tăng lên rõ rệt. Đây có thể coi là một tác động “thần kỳ” mà những thức uống chứa caffeine không có được. Những công trình nghiên cứu khoa học về tác dụng của cây chè với sức khỏe hệ tim mạch đã có rất nhiều trên thế giới. 

Trong đó, các nhà khoa học Đại học Osaka (Nhật Bản) phát hiện được. Nhờ các hợp chất chống oxy hóa flavonoid có trong trà đen. Tác động tức thì lên hệ mạch máu, nó có khả năng kiểm soát lượng cholesterol (giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt). Ngăn ngừa hình thành cục máu đông và tăng cường chức năng của mạch máu.

Thành phần có chứa caffeine, nhưng lượng caffeine thấp hơn trong café. Lượng cafein thấp này lại tăng cường tuần hoàn máu lên não. Mà không gây kích thích tim quá độ, giúp người uống tập trung tốt hơn.

Hỗ trợ giảm stress, chống ung thư.

Các nhà nghiên cứu ở London đã phát hiện ra rằng. Những người uống trà đen thường xuyên sẽ giảm căng thẳng nhanh hơn những người uống trà túi lọc. Nên khi căng thẳng, hãy uống một ly trà đen. Chúng sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái, thoải mái. 

Bên cạnh đó, những người “nghiện” trà có thể hạ thấp được hormone cortisol (thủ phạm) khi cơn stress bùng nổ.

Ngoài ra, nguy cơ ung thư ở những người thích uống trà đen và uống thường xuyên cũng giảm đáng kể. Đó là nhờ loại trà này có chứa nhiều thành phần hữu ích làm chậm. Chặn đứng quá trình hình thành các khối ung thư mà không ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh liền kề.

Chống lão hoá, giảm béo.

Vì là loại trà ủ lên men sau khi phơi khô. Nên có mùi thơm đặc biệt và lá trà có màu sẫm, từ đỏ hung đến đen tuyền. Cũng nhờ hiện tượng lên men mà chứa nhiều hoạt chất có tác dụng kháng oxy hóa. 

Đồng nghĩa với việc chống tình trạng lão hóa tế bào, chống nhờn. Bổ sung chất dinh dưỡng thực vật cho cơ thể. Các hãng dược phẩm, kem chống lão hóa sử dụng các chiết xuất chống lão hóa có trong trà. Đặc biệt là kem chống nhăn dùng cho phụ nữ.

Thay vì uống nước lọc mỗi ngày, bạn hãy thử uống trà nóng hoặc lạnh không đường. Không chỉ giúp bạn trẻ lâu mà còn có tác dụng đốt mỡ và tăng cường quá trình chuyển hóa. Đó là lý do tại sao những người đang giảm cân lại chọn trà đen cho thực đơn của mình.

Ngoài những lợi ích trên, trà đen còn chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe. Chứa flourua chống sâu răng và làm chắc men răng, tannins (một chất hóa học giúp tạo protein). Làm êm và chống viêm đường tiêu hóa, theophylline chất kích thích chống các căn bệnh đường hô hấp như suyễn…

Nếu chưa thích uống trà, hãy thử tập uống trà ngay từ hôm nay. Vì trà đen mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ đấy!

>> Xem thêm: Công thức pha chế các loại Trà ngon tại nhà